Venkelzaad gemalen

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Venkelzaad gemalen staat bekend om zijn zachtzoete, licht kruidige en anijsachtige smaak, met een warm aroma dat gerechten direct rond en vriendelijk maakt. Door het venkelzaad fijn te malen komt het volledige smaakprofiel meteen vrij — ideaal wanneer je een gerecht subtiel maar duidelijk venkeltonen wilt geven zonder hele zaden te gebruiken.

Onze venkelzaden zijn afkomstig uit Middellandse Zee- en Zuid-Aziatische teeltregio’s, waar het warme klimaat en de zanderige bodems zorgen voor zaden met een uitzonderlijk hoog aromagehalte. De ambachtelijke maling behoudt de natuurlijke oliën, waardoor de smaak vol, fris en zacht zoet blijft.

Venkelzaad gemalen is perfect voor stoofgerechten, curry’s, sauzen, marinades, gehakt, vis, kip, brooddeeg, pizza, kruidenmengsels, bouillon, groentegerechten, chai, koek, specerijenboter en vegetarische streetfoodgerechten. Een kleine hoeveelheid maakt een gerecht warm, vriendelijk en uitgesproken aromatisch zonder overheersing.

Leuk detail: in Mediterrane keukens wordt venkel beschouwd als “het kruid van de glimlach” — omdat de smaak als zacht, positief en huiselijk wordt ervaren. Daarom wordt het traditioneel gebruikt in comfort food, familiemaaltijden en slow-food gerechten.

✔ Zachtzoet, warm en subtiel anijsachtig aroma

✔ Direct klaar voor gebruik — geen vijzel of zaden nodig

✔ Ideaal voor stoof, vis, brood, sauzen, chai en kruidenmixen

✔ Ambachtelijk gemalen — maximale aroma-intensiteit

Venkelzaad Gemalen — zachte warmte en aromatische diepte 

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:Venkelzaad 
• Eiwit:15,8 gram 
• Vet:14,87 gram 
• Verzadigd vet:0,48 gram 
• Onverzadigd vet:12,5 gram 
• Koolhydraten:52,29 gram 
• Suikers:0 gram 
• Vezels:39,8 gram 
• Zout:0 gram 
• Natrium:0 mg 
• Energetische waarde:486 Kcal 2041,2 KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen