?unique=bb0dfbd)
Tomatenpoeder
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Tomatenpoeder is een krachtige en geconcentreerde smaakmaker die de volle, rijpe smaak van tomaat in één schep levert. Het poeder wordt gemaakt van zorgvuldig gedroogde tomaten en staat bekend om zijn dieprode kleur, hartige frisheid en natuurlijke umami — precies de smaak die gerechten ronder, voller en levendiger maakt.
Doordat het vocht uit de tomaat is verwijderd, blijft er een intens geconcentreerd smaakprofiel over. Daardoor is er maar een kleine hoeveelheid nodig om een duidelijke tomatensmaak toe te voegen, of om een saus, soep of marinade direct “zonrijpe diepte” te geven.
Tomatenpoeder is ideaal voor pastasauzen, soepen, tomatensaus, dressings, dips, marinades, pizza, tapas, kruidenboters, brooddeeg, gehaktgerechten, risotto, BBQ rubs, ovengerechten en streetfood. Ook perfect voor smoothies en sappen voor een gezonde hartige boost — één eetlepel met water en je hebt in een seconde tomatensap.
Leuk detail: in Zuid-Europese keukens wordt tomatenpoeder gezien als de “zon in de winter” — de smaak van rijpe tomaten wanneer het seizoen voorbij is. Daarom wordt het in professionele keukens veel ingezet voor constante kwaliteit en maximale smaakdiepte.
✔ Diep geconcentreerde tomatensmaak met natuurlijke umami
✔ Ideaal voor sauzen, soepen, dips, marinades, brood & BBQ
✔ Direct klaar voor gebruik — klein beetje = groot effect
✔ Pure smaak, geen vulmiddelen
Tomatenpoeder — de smaak van rijpe tomaten, altijd binnen handbereik.