?unique=aa4d87a)
Tomaten Vlokken
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Tomatenvlokken zijn grof gedroogde stukjes tomaat met een heerlijke, zonnige en hartige smaak. Door rijpe tomaten langzaam te drogen en in kleine vlokken te verwerken, blijven de natuurlijke frisheid, umami en zoete zuurgraadperfect bewaard. De structuur zorgt bovendien voor een herkenbare tomatenbite waar poeders dat niet kunnen evenaren.
Tomatenvlokken zijn ideaal voor pastasauzen, wraps, pizza, salades, bruschetta, couscous, rijstgerechten, stoofschotels, quiches, soepen, dips, kruidenboter, omeletten, tapas en kruidenmelanges. Ze kunnen direct worden verwerkt, maar nemen ook snel vocht op in warme en koude bereidingen — zo proef je de echte, zonnige tomaat zonder te snijden of te pureren.
Leuk detail: professionele keukens gebruiken tomatenvlokken als “seizoensverlenger” — zodat gerechten het hele jaar door dezelfde smaakdiepte krijgen, ook buiten het tomatenseizoen. Ze voegen niet alleen smaak toe, maar ook structuur en kleur.
✔ Smaak van zongerijpte tomaat met natuurlijke umami
✔ Geeft bite én kleur aan sauzen, salades en warme gerechten
✔ Direct klaar voor gebruik — geen snijwerk of verspilling
✔ Perfect voor Mediterrane en moderne fusionkeuken
Tomatenvlokken — pure zon op je bord, in elke bereiding.