Selderij Zaad

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Selderijzaad is een intens aromatisch keukenkruid met een diepe, hartige en licht kruidige smaak die meteen doet denken aan verse selderij — maar dan geconcentreerd en krachtiger. De kleine zaadjes bevatten van nature veel natuurlijke oliën, waardoor een klein beetje al genoeg is om een gerecht extra diepte, frisheid en hartigheid te geven.

Onze selderijzaden zijn afkomstig uit Zuid-Europa en Noord-India, regio’s waar het warme klimaat en de vruchtbare grond zorgen voor zaden met de hoogste aromadichtheid. Na de oogst worden de zaadjes gedroogd zodat geur en smaak volledig behouden blijven — klaar voor culinaire toepassingen.

Selderijzaad is perfect voor soepen, bouillons, stoofgerechten, aardappelgerechten, dressings, marinades, pickles, mayonaise, brood, ragouts en kruidige braadgerechten. Door de hoge aromakracht wordt het ook veel gebruikt in BBQ rubs, vegan/vegetarische bereidingen en spice-blends waar extra hartige diepte nodig is.

Leuk detail: selderijzaad staat in Noord-Amerika bekend als het geheime ingrediënt van een klassieke Bloody Mary, omdat het precies dat hartige en frisse kruidentikje geeft dat de cocktail compleet maakt.

✔ Krachtige, pure selderijsmaak in geconcentreerde vorm

✔ Hoog aromagehalte door premium teeltregio’s

✔ Ideaal voor bouillons, stoof, marinades, pickles & dressings

✔ Ambachtelijk gedroogde zaden — pure, natuurlijke kwaliteit

Selderijzaad — kleine korrels, groot aroma.

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:Selderijzaad 
• Eiwit:18,10 gram 
• Vet:25,30 gram 
• Verzadigd vet:0 gram 
• Onverzadigd vet:0 gram 
• Koolhydraten:41,35 gram 
• Suikers:0 gram 
• Vezels:11,85 gram 
• Zout:0 gram 
• Natrium:0 mg 
• Energetische waarde:489 Kcal 2053,8 KJ gram 
• Allergenen:Selderij