Ras el Hanout zonder zout

• Dosering: 5-7 gram op 100 gram cous cous

Ras el Hanout is de meest iconische kruidenmelange uit de Noord-Afrikaanse en Marokkaanse keuken. De naam betekent letterlijk “het beste van de winkel” — en verwijst naar een rijke, aromatische mix die traditioneel werd samengesteld uit de beste specerijen die een handelaar in huis had. Geen twee melanges waren ooit hetzelfde, want elke meester-kruidenmaker bewaakte zijn eigen geheime recept.

Onze Ras el Hanout zonder zout blijft trouw aan die traditie: een diepe, warme en elegante smaakbeleving met florale, aardse, zachte zoete en subtiel pittige tonen. Door het ontbreken van zout behoud je volledige controle over het gerecht — veel smaak, geen overheersing.

Perfect voor couscous, tajines, stoofschotels, lamsvlees, kip, groentegerechten, ovenschotels, rijst, linzen, aardappels en marinade. Slechts een kleine hoeveelheid transformeert een gerecht meteen naar authentieke Noord-Afrikaanse smaak.

Leuk detail: in Marokko wordt Ras el Hanout gezien als een feestkruidenmix, vaak gebruikt bij speciale gelegenheden en familiediners. Het wordt geassocieerd met traditie, gastvrijheid en rijk eten.

✔ De authentieke smaak van Noord-Afrika, maar volledig zonder zout

✔ Warm, aromatisch en perfect in balans

✔ Ideaal voor tajines, couscous, stoof, grill en groenten

✔ Geen vulmiddelen — pure, ambachtelijke melange

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:kaneel gemalen, kurkuma gemalen, nootmuskaat gemalen, gemberwortel gemalen, laos gemalen, piment gemalen, kardamom gemalen, foelie gemalen, peper wit gemalen, chillies gemalen, anijszaad gemalen, kruidnagelen gemalen 
• Eiwit:7,5 gram 
• Vet:12 gram 
• Verzadigd vet:5,3 gram 
• Onverzadigd vet:3 gram 
• Koolhydraten:64 gram 
• Suikers:2,5 gram 
• Vezels:0 gram 
• Zout:0,9 gram 
• Natrium:380 mg 
• Energetische waarde:441 Kcal 1853 KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen