?unique=caa49ff)
Peper : Zwarte peper Heel
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Zwarte peper heel is de meest klassieke en veelzijdige specerij ter wereld, geliefd vanwege zijn warme, volle en aromatische scherpte. De hele peperkorrels behouden hun natuurlijke oliën en aroma’s volledig, waardoor de smaak pas vrijkomt op het moment dat je ze vermaalt, kneust of meekookt. Dat maakt zwarte peper heel onmisbaar in iedere keuken — van thuis tot haute cuisine.
Onze peperkorrels worden geteeld in de beste teeltgebieden van Vietnam en India, waar het tropische klimaat en de vruchtbare bodem peperplanten uitzonderlijk rijk aan aroma maken. Na het drogen ontstaat een korrel met een diepe geur, krachtige smaak en een lange, ronde nasmaak.
Zwarte peper heel is ideaal voor vlees, kip, vis, soepen, stoofgerechten, marinades, sauzen, pickles, brooddeeg, wokgerechten en pepersauzen. Meekoken zorgt voor een warme, ronde pepertoon; licht kneuzen of vers malen geeft een intensere, pittigere beleving.
Leuk detail: zwarte peper werd historisch gezien als zwarte goud — een waardevol handelsproduct dat generaties lang de wereldhandel bepaalde en dat vandaag nog steeds een van de meest gebruikte kruiden wereldwijd is.
✔ Warme, aromatische en krachtige pepersmaak
✔ Hele korrels — maximaal aroma en veelzijdig in gebruik
✔ Ideaal voor koken, stoven, malen en marineren
✔ Premium kwaliteit uit de beste peperregio’s
Zwarte Peper Heel — pure, klassieke smaakkracht met maximale veelzijdigheid.