?unique=c3babbb)
Peper ; Zwarte peper gemalen
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Zwarte peper gemalen is de onmisbare klassieker onder de specerijen — warm, aromatisch en precies scherp genoeg om elk gerecht diepte en karakter te geven. Onze peper wordt gewonnen uit volledig gerijpte peperbessen uit de beste teeltgebieden van Vietnam en India, waar het tropisch klimaat en de mineraalrijke bodem zorgen voor een korrel met maximaal aroma en essentie.
Na de oogst worden de bessen zorgvuldig gedroogd en ambachtelijk gemalen tot een gelijkmatige, geurende poeder. Hierdoor komt de warme, volle pepergeur direct vrij zodra de peper het gerecht raakt. Niet dominant, maar precies die laag van smaak die alles intenser maakt.
Zwarte peper gemalen is ideaal voor vleesgerechten, kip, vis, soepen, sauzen, groenten, rijst, pasta, aardappelen, marinades, wokgerechten en dagelijkse keuken. Een klein snufje verandert de basis — een royale snuf tilt ieder gerecht naar restaurantniveau.
Leuk detail: in de klassieke gastronomie wordt zwarte peper gezien als de “koning van de specerijen”, omdat het als enige kruid zowel kan versterken, afronden én de natuurlijke smaak van andere ingrediënten naar voren kan brengen.
✔ Universeel toepasbaar in elke keuken
✔ Warm, aromatisch en vol van smaak
✔ Ideaal voor zowel koken, bakken als grillen
✔ Ambachtelijk gemalen, premium kwaliteit — geen vulmiddelen
Zwarte Peper Gemalen — pure, warme peperkracht die ieder gerecht compleet maakt.