Peper : Roze peper Heel

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Roze peper heel staat bekend om zijn zachte, florale en licht zoete warmte — totaal anders dan de scherpte van zwarte of witte peper. Deze roze peperbessen komen van de schinusboom uit Zuid-Amerika, waar het tropische klimaat zorgt voor hun karakteristieke frisse, aromatische smaak en prachtige roze-rode kleur.

De bessen worden met de hand geoogst en langzaam gedroogd, waardoor de zachte bite, het fruitige aroma en de elegante kruidigheid volledig behouden blijven. Roze peper voegt geen brute hitte toe, maar een romige, bijna bloemige peperwarmte die gerechten verfijnt en afrondt.

Perfect voor vis, carpaccio, salades, roomsaus, gevogelte, zachte kazen, pasta’s, risotto, desserts, chocolate pairings en gin-tonics. Licht pletten voor extra aroma, of heel gebruiken voor subtiele smaak en een luxe presentatie.

Leuk detail: roze peper wordt in high-end keukens vaak gezien als de “champagne onder de peper”, niet vanwege scherpte maar vanwege zijn elegante, feestelijke en verfijnde karakter.

✔ Zachte, florale en licht zoete peperwarmte

✔ Premium hele bessen — perfecte smaak en presentatie

✔ Ideaal voor vis, kazen, carpaccio, sauzen en desserts

✔ Ambachtelijk geoogst en gedroogd — geen vulmiddelen

Roze Peper Heel — elegante luxe in de keuken, subtiel maar onvergetelijk van smaak.

Ingredienten : Roze peperkorrels

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM PEPER ROOD

• Totaal eiwitgehalte : 7,00 gram
• Plantaardig eiwit : 7,00 gram
• Totaal vetgehalte : 8,00 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 69,00 gram
• Voedingsvezel : 33,00 gram
• Energetische waarde : 442 kCal/ 1.856,4 kJ
• Geen allergenen