Peper : Birdseye of Pili Pili Rawat
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Birdseye peper, ook bekend als pili pili of rawat peper, is een zeer pittige chili met een scherp, direct en intens karakter. In hele vorm geeft deze peper zijn hitte geleidelijk af, waardoor gecontroleerde dosering en opbouw van pittigheid mogelijk blijft.
Deze hele birdseye pepers presteren uitstekend in Afrikaanse, Aziatische en Portugese gerechten, marinades, sauzen, stoofgerechten en chili-oliën. Ze zorgen voor een krachtige, heldere scherpte en zijn eenvoudig te verwijderen of verder te verwerken na bereiding. Functioneel, uitgesproken en constant in resultaat.
✔ Zeer pittig met directe, scherpe hitte
✔ Hele pepers voor gecontroleerde smaakafgifte
✔ Ideaal voor sauzen, marinades en stoofgerechten
✔ Consistente kwaliteit, batch na batch
VOC Kruiden – Pure smaak. Heldere functie. Onmiskenbare pit.