Bami Kruidenmix zonder zout

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Bamikruiden zonder Zout is een aromatische kruidenmelange die speciaal is ontwikkeld voor authentieke bami- en wokgerechten. De volle smaken van knoflook, ui, koriander en gember vormen de basis, terwijl kerrie, kurkuma, lavas en een vleugje foelie voor een rijke, herkenbare Oosterse kruidigheid zorgen. Omdat deze mix geen toegevoegd zout bevat, is hij ideaal voor professionele keukens en producenten die zelf het zout- en smaakniveau willen bepalen. Perfect voor bami, nasi, mihoen en diverse Aziatische roerbakgerechten.

Gebruiksadvies

Bami Goreng

Gebruik 25-35 gram kruidenmix per kilogram gekookte bami.

Bak eerst vlees, kip, garnalen of groenten. Voeg daarna de kruidenmix toe en bak deze kort mee zodat de aroma's vrijkomen.

Voeg vervolgens toe:

• 25-35 ml ketjap manis

• 15-20 ml lichte sojasaus

• zout naar smaak (ca. 8-12 gram per kg eindproduct)

• eventueel een scheutje sesamolie voor extra aroma

Meng als laatste de gekookte bami erdoor en bak nog enkele minuten op hoog vuur.

Ook geschikt voor:

• Nasi Goreng

• Mihoen

• Wokgerechten

• Roerbakgroenten

Ingrediënten 

Knoflook, ui, koriander, paprika, gember, komijn, witte peper, kurkuma, kerrie, lavas, selderijblad, nootmuskaat, foelie, kaneel, kruidnagel, zwarte peper.

Allergenen

Bevat:

• Selderij

Kan sporen bevatten van:

• Gluten

• Mosterd

• Sesam

• Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 7,8 gram

Waarvan verzadigd 1,1 gram

Koolhydraten 40,6 gram

Waarvan suikers 8,3 gram

Vezels 20,8 gram

Eiwitten 10,4 gram

Zout 0,5 gram