?unique=dcd8e3e)
Asafoetida 50 gram
Dosering naar eigen smaak
Asafoetida
Asafoetida is een bijzonder specerij met een krachtige, aromatische geur en een volle, kruidige smaak. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Perzische keuken en staat bekend om zijn vermogen om gerechten diepte en intensiteit te geven.
Een snufje asafoetida is vaak al voldoende om curry’s, linzengerechten, stoofschotels en sauzen een rijke, hartige basis te geven. In de vegetarische keuken wordt het vaak ingezet als smaakversterker.
Tip: gebruik asafoetida spaarzaam – een kleine hoeveelheid geeft al een uitgesproken aroma.
Allergenen/voedingswaarden
- Ingrediënten:Rijstebloem, Arabische gom, Duivelsdrek, Kurkuma
- Eiwit:6,08 gram
- Vet:0,94 gram
- Verzadigd vet:1,21 gram
- Onverzadigd vet:0,55 gram
- Koolhydraten:63,66 gram
- Suikers:0,16 gram
- Vezels:16,83 gram
- Zout:0,00 gram
- Natrium:1,38 mg
- Energetische waarde:344,03 Kcal 1439,42 KJ gram
- Allergenen:Glutenbevattende granen