Gevriesdroogd Framboos Poeder

Vriesdrogen is een manier van conserveren waarbij er geen van de gezonde stoffen verloren gaat en de smaak behouden blijft. De frambozen worden eerst ingevroren tussen -50 en -80°C waarbij al het vocht in de frambozen bevriest. Vervolgens wordt het water uit de frambozen verwijderd terwijl ze bevroren blijven. Tot slot worden ze in een gekoelde vacuüm ruimte langzaam verhit. Als dit proces afgerond is worden de frambozen vermalen tot poeder.

Gevriesdroogd frambozenpoeder verwerken

Gevriesdroogd frambozenpoeder is in vergelijking met onze hele gevriesdroogde frambozen gemakkelijker te verwerken door onder andere de smoothie. Maar ook door baksels en zuivelontbijtjes is dit kleurrijke poeder gemakkelijker te verwerken. Dankzij de opvallende roze kleur is gevriesdroogd frambozen poeder ook uitstekend te gebruiken als natuurlijke kleurstof. Verwerk ons gevriesdroogd frambozen poeder op iedere creatieve manier, smullen maar!