Anijszaad gemalen

Anijs geeft een heerlijk aroma aan je gerecht en kan daarnaast een medicinale werking hebben. Daarnaast wordt anijs toegepast in bijvoorbeeld pepernoten en verschillende alcoholische dranken. Anijszaadjes zijn de basis voor de 'muisjes' die die je kent van de beschuit met muisjes. Men zegt dat anijs goed is voor de spijsvertering, De uit de zaden gewonnen anijsolie wordt omdat het een slijmoplossende werking heeft ook als hoestmiddel gebruikt. Het zou ook helpen tegen spierkramp en winderigheid

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM VAN GEMALEN ANIJSZAAD

• Natriumgehalte* : 16 mg
• Totaal eiwitgehalte : 17,60 gram
• Plantaardig eiwit : 17,60 gram
• Totaal vetgehalte : 15,90 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet : 9,78 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 3,15 gram
• Verzadigd vet : 0,59 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 50,02 gram
• Voedingsvezel : 14,60 gram
• Energetische waarde : 443 kCal/ 1.860,6 kJ
• Geen allergenen