Anijs geeft een heerlijk aroma aan je gerecht en kan daarnaast een medicinale werking hebben. Heerlijk om een kopje thee van te zetten. Daarnaast wordt anijs toegepast in bijvoorbeeld pepernoten en verschillende alcoholische dranken. Anijszaadjes zijn de basis voor de 'muisjes' die die je kent van de beschuit met muisjes. Men zegt dat anijs goed is voor de spijsvertering, De uit de zaden gewonnen anijsolie wordt omdat het een slijmoplossende werking heeft ook als hoestmiddel gebruikt. Het zou ook helpen tegen spierkramp en winderigheid

geen allergenen