Harissa Saus: Pittige Kracht uit Noord-Afrika

Harissa is een pittige en smaakvolle saus die zijn oorsprong vindt in Noord-Afrika, specifiek in Tunesië. Deze veelzijdige saus, gemaakt van gedroogde chilipepers, knoflook, olijfolie, specerijen zoals komijn, koriander en karwij, en soms een vleugje citroen of tomaat, voegt een krachtige smaakdimensie toe aan een breed scala aan gerechten.

De rijke, rokerige en kruidige smaken van Harissa maken het tot een ideale aanvulling voor vlees, vis, groenten, couscous en zelfs soepen. Het wordt niet alleen gebruikt als saus, maar ook als marinade of dip. Vanouds wordt het als een essentieel ingrediënt beschouwd in de Maghreb-keuken, maar tegenwoordig heeft het wereldwijd aan populariteit gewonnen en is het een must-have in de keuken van iedere liefhebber van pittig eten.

Of je nu op zoek bent naar een manier om je gerechten op te fleuren of gewoon houdt van een beetje extra pit, Harissa biedt de perfecte balans tussen warmte en complexiteit. Voeg een beetje toe aan je volgende maaltijd en ontdek zelf waarom deze saus zo geliefd is!

Ingredienten : Mayonaise, Kruiden en Specerijen, waaronder onze eigen Harissa mix, Gember, Citroen

Allergenen : Ei en Mosterd