Onze Citroen Vinaigrette Horeca Premium is een frisse, uitgebalanceerde dressing met een verfijnde zuur-zoet verhouding. De combinatie van citroenazijn en natuurazijn zorgt voor een heldere, frisse smaak, terwijl zonnebloemolie en mosterd zorgen voor een zachte, glanzende emulsie.

De subtiele zoetheid en lichte sjalottoets maken deze vinaigrette veelzijdig inzetbaar. Hij blijft mooi hangen aan sla en groenten, zonder waterig te worden. Ontwikkeld voor professioneel gebruik in de horeca.

✔ Heldere citrussmaak

✔ Mooie stabiele emulsie

✔ Perfect voor salades, vis en kip

✔ Horeca-proof structuur

Een frisse klassieker met professionele diepte.

Ingrediënten:

Zonnebloemolie, natuurazijn, citroenazijn (wijnazijn, citroen-/limoenaroma), sjalot, dextrose, Dijon mosterd (MOSTERD, azijn, water, zout), gepasteuriseerd EIgeel, water, zout, stabilisator: xanthaangom.

⚠️ Allergenen :

Bevat:

• EI

• MOSTERD

Kan sporen bevatten van andere allergenen indien geproduceerd in een omgeving waar deze worden verwerkt.

📊 Voedingswaarde per 100 g :

Energie: 2385 kJ / 580 kcal

Vetten: 62,6 g

waarvan verzadigde vetzuren: 7,1 g

Koolhydraten: 8,4 g

waarvan suikers: 7,0 g

Eiwitten: 0,9 g

Zout: 1,21 g