Baharat VOC Blend

Smaakomschrijving

Baharat is een rijke, warme en verfijnde kruidenmelange uit het Midden-Oosten met een krachtige, aromatische smaakbeleving. De eerste indruk is zacht en kruidig dankzij paprika, koriander en komijn, gevolgd door de warme tonen van kaneel, kardemom en nootmuskaat. In de afdronk zorgen piment, kruidnagel, foelie en een subtiele hint cayenne voor een elegante, licht pittige diepgang die lang aanwezig blijft zonder te overheersen. Een authentieke premium melange die vlees, kip, lamsgerechten, rijst, stoofschotels en gegrilde groenten een karakteristieke Midden-Oosterse smaak geeft.

Gebruiksadvies

Gebruik 15 tot 25 gram per kilogram vlees, gevogelte of groenten. Ook uitstekend geschikt voor gehakt, lamsvlees, rundvlees, rijstgerechten, couscous, tajines, stoofgerechten, peulvruchten en geroosterde groenten. Meng eventueel met olijfolie voor een aromatische marinade.

Ingrediënten

Paprikapoeder, Zwarte peper, Komijn, Koriander, Kaneel, Kardemom, Nootmuskaat, Kruidnagel, Piment, Gember, Foelie, Cayennepeper.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 1392 kJ / 333 kcal

Vetten 12,1 gram

waarvan verzadigd 2,2 gram

Koolhydraten 42,8 gram

waarvan suikers 7,6 gram

Voedingsvezels 28,7 gram

Eiwitten 10,4 gram

Zout 0,11 gram